CIASTO NA NIEDZIELĘ

Dzisiaj pora na jedno z moich ulubionych, ciemnych ciast, które po raz pierwszy
upiekłem dwa lata temu na Boże Narodzenie.Ponieważ jest bardzo smakowite, a ja jestem łasuchem, to tym razem nie zamierzam czekać do świąt.Niedzielne popołudnia w moim domu, to dźwięk młynka mielącego kawę do ciasta, bez którego niedziela się nie liczy. Ciasto nie jest skomplikowane w przygotowaniu, więc kiedy odbije nam na punkcie czegoś słodkiego, a mamy akurat w domu colę, czekoladę i kakao, to upieczmy je sobie.W niedzielne popołudnie smakuje wybornie!


 CIASTO CZEKOLADOWE Z COCA-COLĄ

 Ciasto:
250g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300g cukru
3 czubate łyżki kakao
szczypta soli
1 torebka cukru waniliowego


250g masła
200ml coca-coli
75ml mleka
2 jajka



Polewa:
1czekolada
2-3 łyżki śmietanki 30%




W misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukier, kakao, sól i cukier waniliowy. W drugiej misce roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko, roztopione i wystudzone masło oraz coca-colę, wszystko mieszamy łyżką.
Tortownicę smarujemy masłem,posypujemy bułką tartą,wlewamy do niej wymieszaną masę i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180st. Pieczemy 40-50 minut, po czym wyjmujemy i zostawiamy do wystygnięcia.
Połamaną czekoladę topimy w kąpieli wodnej, dodajemy śmietankę, dokładnie mieszamy.Gorącą polewę wylewamy na ciasto i paroma zgrabnymi ruchami, przy pomocy łopatki do ciasta, rozsmarowujemy na całym cieście.
Ot i wszystko, ciasto gotowe !


                                                                                                                       Smacznego!         

                                                                                         

OD PONIEDZIAŁKU W DOBRYM HUMORZE. :)